01
/06
업계 뉴스
찜통 사용 방법: 완벽한 결과를 위한 전체 가이드
빠른 답변 찜기를 사용하려면 냄비 바닥에 2~3인치의 물을 채우고 찜기 바구니를 놓거나 물이 닿는 부분 위에 넣고 물을 끓인 후 음식을 넣고 뚜껑을 덮은 후 권장 시간 동안 찌세요. 이것이 핵심 방법입니다. 하지만 지속적으로 좋은 결과를 얻으려면 알아야 할 것이 더 많습니다. 찜 냄비는 가장 실용적인 것 중 하나입니다. 냄비와 프라이팬 ...
빠른 답변 찜기를 사용하려면 냄비 바닥에 2~3인치의 물을 채우고 찜기 바구니를 놓거나 물이 닿는 부분 위에 넣고 물을 끓인 후 음식을 넣고 뚜껑을 덮은 후 권장 시간 동안 찌세요. 이것이 핵심 방법입니다. 하지만 지속적으로 좋은 결과를 얻으려면 알아야 할 것이 더 많습니다. 찜 냄비는 가장 실용적인 것 중 하나입니다. 냄비와 프라이팬 ...
짧은 대답: 탄소강 팬을 청소하는 방법 탄소강 팬을 청소하는 것은 대부분의 사람들이 생각하는 것보다 간단하지만 스테인리스 스틸이나 들러붙지 않는 조리기구와는 다른 접근 방식이 필요합니다. 탄소강 프라이팬을 물에 담그지 말고, 식기 세척기를 사용하지 말고, 꼭 필요한 경우가 아니면 주방 세제를 사용하지 마세요. 목표는 조미료 층(탄소강에 들러붙지 않는 특성을 부여하고 녹으로부터 보호하는 얇은 ...
Made In 철판에 양념하는 방법: 짧은 답변 Made In 철판을 양념하려면 측면을 포함하여 조리 표면 전체를 코팅제로 코팅하십시오. 얇고 균일한 발연점 오일 층 아마씨, 포도씨 또는 카놀라유와 같은 것입니다. 오븐에서 철판을 450~500°F(232~260°C)로 1시간 동안 가열한 후 오븐 안에서 식혀주세요. 이 과정을 3~5회 반복하여 내구성이 뛰어나고 달라붙지 않는 양념 층을 만듭...
표준 9x13인치 베이킹 팬에는 약 3쿼트 또는 액체 12컵 가득 채워졌을 때. 실제 베이킹 및 요리 시 사용 가능한 용량은 약 2.5쿼트(10컵) , 쏟아지는 것을 방지하고 음식이 부풀거나 거품이 나는 것을 방지하기 위해 팬을 완전히 채우지 않기 때문입니다. 이 측정값은 깊이 2인치의 표준 팬에 적용되며, 이는 북미와 유럽 전역의 주방용품 매장에서 판매되는 가장 일반적인 크기입니다. ...
빠른 답변: 프라이팬 크기 측정 방법 프라이팬 크기는 팬의 상단 개구부를 가로질러(한 내부 테두리 가장자리부터 반대쪽 내부 테두리 가장자리까지) 중심을 통과하는 직선으로 측정됩니다. 이는 All-Clad, Calphalon, Lodge 및 T-fal을 포함하여 전 세계 거의 모든 조리기구 제조업체에서 사용하는 산업 표준입니다. 제품 라벨에 "12인치 프라이팬"...
스파게티 국수를 요리하는 데 걸리는 시간: 직접적인 답변 표준 건조 스파게티 국수 8~12분 브랜드와 선호하는 질감에 따라 끓는 소금물에 요리하십시오. 이탈리아 요리의 표준인 알 덴테(al dente)의 경우 일반적으로 패키지 지침의 하단 부분을 목표로 합니다. 8~9분 일정한 두께로 (스파게티 No. 5). 반면, 신선한 스파게티는 훨씬 빨리 익습니다. 2~4...
짧은 대답: 탄소강 팬을 양념하는 방법 메이드 인 탄소강 팬을 시즈닝하려면 함께 배송된 보호용 밀랍 코팅을 씻어내고 완전히 건조시킨 후 발연점이 높은 오일을 표면 전체에 아주 얇게 바르고 오일이 중합하여 단단하고 매끄러운 층이 될 때까지 오븐에서 450~500°F로 가열합니다. 그 과정을 반복하세요 3~4회 첫 번째 요리를 하기 전에 그것이 핵심입니다. 그 밖의 모든 것(특정 오일, 오븐 온...
짧은 대답: 스테인레스 스틸 팬을 청소하는 방법 일상적인 청소에는 Made-In 스테인리스 스틸 팬을 식힌 후 즉시 따뜻한 비눗물과 부드러운 스펀지로 세척하세요. . 달라붙은 음식의 경우 팬이 아직 따뜻할 때 물을 추가하고 나무 숟가락으로 긁어내어 팬의 유약을 제거하세요. 변색되거나 잘 지워지지 않는 잔여물이 있는 경우 Bar Keepers Friend 페이스트와 물을 사용하여 부드럽게 문지...
